La Pansa blanca amb què hem elaborat aquest vi, neix de dues parcel·les ben diferenciades als peus de la Serralada de Marina, una a la banda sud, tocant a Badalona i l’altre, de vinyes velles de Sant Fost de Campsentelles. L’origen d’aquest vi es basa en le vinyes recuperades de Can Coll, a Canyet.

Pansa blanca elaborada tal com es feia abans en aquestes masies, utilitzant bocois de fusta de castanyer i deixant els raïms en contacte amb les pells.