© 2018 Vins de la Memòria SL

Xavi Nolla es Sommelier Diplomat a la EES i format en Viticultura, enologia i elaboració de vins i destil·lats a l'Escola agraria del Arboç, Camp Joliu. Distinction al Intermediate Award WSET-London i WSET level 3. Formador Homologat del Vino de Jerez por el Consejo Regulador de las DD.OO de Jerez. Formador Homologat pel Consell Regulador del Cava.

Guanyador dels premis internacionls IBAA 2014 (International Brand Ambassador Awards) i BEST Student of the Year 2016 a Outlook Wine School (WSET-London).

Director i docent a enoAula. www.enoaula.com