
REVOLT
DO EMPORDÀ
Entre finals de gener i principis de febrer de 1939 prop de 500.000 persones creuaren els passos fronterers amb França, fugint de les represàlies de la derrota. L'Alt empordà es convertí en escenari d'un èxode de famílies i soldats que tornaver a voltar cercant refugi i esperança, entre ells el meu avi.
reVolt és el fruit d'una vinya històrica, situada al camí del Coll de Banyuls des d'Espolla, molt propera a la frontera francesa. Una excepcional carinyena negra plantada al 1902 que encara avui recorda el pas de milers de persones pel seu camí, una vinya centenària emblemàtica i de molt baixa producció que avui vinifiquem tal i com sempre s'ha fet, respectant al màxim la seva essència, història i qualitat.
reVolt conjuga emocions i paraules: les voltes de la vida, els revols o curves que ens toca traçar, reprendre el vol forçat, marxar de casa i plantar la llavor de la revolta.
LA VINYA
Carinyena 100% de vinyes centenàries
Camí de Banyuls - 210 msnm
Terrer de Pissarres
Verema Manual
EL VI
Fermentat en dipòsits de formigó Llevats Salvatges
Afinat 6 mesos en bocois de castanyer de 650 litres Sense filtrar
